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民國65年第一代創始人郭老先生，為貼補家計挑著扁擔沿路叫賣土魠魚羹，味道獨特、滋味鮮美土魠新鮮又肥美，靠著口耳相傳迅速累積固定客源，爾後落腳在民權路一帶擺攤並發展成固定店面。 　　民國100年為提供更好服務及擺脫傳統老店給人的老舊感覺，遷離舊址至新營高中對面新址，煥然一新的店面、舒適的用餐空間、衛生的烹調空間，老店翻新形象滿分！