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「熱炒一百」在台北城這繁華地區四處可見，成為上班族下班後三五小聚或朋友聚餐的熱門聚集場所，而位於土城中央路上的「水上鮮－土城旗艦店」，一樓寬闊的用餐環境配上深色木質的矮凳與矮桌，打上PUB的氣氛燈光，親切的服務人員與阿莎力的老闆與親切的老闆娘，常常與現場的顧客打成一片，加上現場美麗大方的酒促小姐，不論是老饕或新客都能在此無拘無束的享用現點現炒的山珍海味，而二樓則是寬廣的宴會廳，提供您喜慶宴客的絕佳場所。