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2002年4月1日，一群重視家庭價值、熱愛烘焙的人士成立了艾立精緻蛋糕公司(Elly Family)。我們的理想是創造一個讓消費者感覺像「回家」一樣的溫馨、自然的天地。在這裡，有最天然的食材、最親切的服務，以及宛如在家裡用餐的溫暖感覺。艾立強調：把顧客當家人般呵護，用照顧家人的方式來為顧客提供服務。因此，艾立的風格，從產品、裝潢、設計到服務態度，流露親切、自然和關懷的精神特色。 試問還有什麼比回家更重要的事呢？