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土豆仁湯對許多人來說是一種難忘的古早回憶，特別是邊喝香濃的土豆仁湯再配上一份油條或酥餅更有著懷念古早美好年代的感動。正因如此，傳統古早小吃才能在漫長的時光歲月裡經歷過無數個世代後依然受到消費者的喜愛歷久不衰。