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位於彰化市溪州鄉健中路74號,店面風格復古,且用餐時間總是大排長龍,本店在地耕耘五十多年，已成當地顧客必吃的美食，連外地遊客也是聞香十里到來，阿模手工製作米糕口感軟Q,炒蚵麵使用油麵,加入少許蚵仔、豆芽菜，大火快炒將蚵仔的湯汁完整吸收到麵條裡,吃起來格外的甘美，物美價廉，鄉土風味獨樹一格。