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【丸豆本興】綠豆湯,丸闆在地深耕三年,道地庄下囝仔,用自己的傳統『心』方式愛台灣及創立自我健康品牌,至高雄七十年老店取經,遵循古法烹煮製作,學成後更精益求精不斷調整修改,開創自我風味,堅持每日手工熬煮。嚴選每樣食材品質來源,使用新鮮鮮奶、蔗糖(二砂、特砂)、冰糖,絕不使用化學添加物,例如:糖精、奶精、人工甘味劑…等,為保障消費者,更加保產品責任險,讓客人更能食得安心、放心,提供舒適整潔內用座位區,106年更榮獲『台南市餐飲衛生-優等』之成績,亦提供外帶、外送、宅配…等服務。
有別於過去,過於甜膩的傳統甜湯,新主張以「健康甜點」為走向,將甜度減低,標準化的甜度控制,處理食