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林家碳火羊肉爐 以中藥湯頭為主,使用十幾種中藥材,熬製2個小時以上,羊肉挑選以15公斤以下,肉質鮮嫩熬煮,每份羊肉爐裡都有其它配料,高麗菜,玉米,洋蔥,豆皮,店內還有其它快炒,炒羊肉,炒牛肉.....等等。 本店選用的菜大部份都以清境,合歡山拿下來。 本店位於要去、奧萬大、廬山、清境、合歡山賞雪、的必經之路，車行下國道六號終點站準備前往景色秀麗的熱門景點前，招牌鮮黃耀眼的「林家碳火羊肉爐」就矗立眼前舒適用餐環境，是您到埔里找餐廳用餐的首選。