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師承自新加坡的精緻手工咖哩，堅持採用花蓮小農親手栽種的薑黃、南薑、香茅等新鮮香料；透過契作提供充足利潤，小農們得以不用化學肥料傷害大地，而最大的回報就是這塊土地孕育出的天然無毒食材，讓我們每一口都能品嚐到豐富的植物纖維，在口中自然展現不同層次的動人口感。 家咖哩亦與擺浪饕餮餐飲團隊合作研發，取材自花蓮原住民親手栽植的新鮮香料，開發出數款獨具後山風情的美味咖哩。由於善用本土食材並融合異國風情，更考量到在地人文和環境生態等因素，家咖哩商品奪得2010年台灣美食獎的殊榮肯定。 【花蓮總店】 地址：花蓮市中美路106號 電話：03-8343290 營業時間：11:00~15:00 (14:00後不