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三年半過去了，小時候麵包工作室仍舊是一間實驗性質很高的工作室，師傅還是有著許多天馬行空的想法，在2017年7月，我們租下了嘉北國小正門小斜對面的實體店面，準備把師傅的許多想法階段性地落實，並開始把自己心目中想要的工作室的樣子放到現實空間裡。在房子原本的裝潢拆掉、稍做整理後，我們把2/3的空間給了後場，並且傻傻地決定作半開放式的空間規劃，然後，在經過將近兩個月與各個專業的師傅們商量討論實作修改後，工作室的整體呈現，有一點特別、有一點奇異、好像缺少了很多東西，卻是我們想要的簡單風格。要感謝好多好多人，而最要感謝的仍舊是神的帶領。