開店已有10年的歷史,從以前靠近基隆夜市只有10桌座位的小店面,遷移到現在擁有30桌的大店面,而對於食材、環境衛生上非常講究,每個月都會消毒清潔。
老闆以前在港式料理「豪園」知名餐廳,擔任學徒,而也從那時開始,對於港式料理的食材的搭配,有極大的興趣,於是熱愛嘗試搭配、創新料理的料理達人,對於料理這方面,非常有興趣,也非常享受料理的過程;在店裡吃到的餐點,都是經由老闆一一搭配出來的獨特料理,對於食材也非常講究,每天從台東「讚鬥雞場」運上來的「讚鬥雞」,就知道老闆講求食材的新鮮度。而「讚鬥雞」也是店內打的招牌,因為「讚鬥雞」肉質甜美,搭配特調醬料,真的是別的地方吃不到的美味,一定要來嘗試看看。