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豆屋洋菓子工坊(夏威夷豆塔專賣店)是由一位熱愛養生美食的張媽媽所創立的店，十幾年來，張媽媽秉持著健康理念研發豆芽漿，造福許多婦女朋友的健康。今日洋菓子餅乾(如金鑽土鳳梨酥)嚴選台灣特有的農產品(如關廟3號土鳳梨與17號金鑽鳳梨-自己所炒的鳳梨餡)及國外高級食材(如純淨無汙染的紐西蘭進口奶油、荷蘭進口起司與大麥纖維)，並融合獨特的技術，再經由不斷的研究開發新穎的產品(如紅棗桂圓黑木耳露、鳳梨汁及多種風味的夏威夷豆塔等)，以符合現代人健康概念-高纖、少油、少鹽、少糖、低熱量、無香精、無添加物與無反式脂肪酸的油。除了令消費者滿意之外，消費者也能享用烘培的美味，令您回味無窮外，也讓您身體更健康。