柿代相傳工坊經營至今已逾百年歷史,對於柿餅的製造,秉持先人創業的精神,堅持品質,即使製程加入現代化設備的烘培,仍必須與傳統技術結合,才能夠將柿餅的美味呈現。
近年以龍眼柴燒的方式烘烤柿餅,重現過去古早味的柿餅味道,柴燒柿餅有濃濃特殊的香甜滋味,是店內相當受到消費者喜愛的產品,由於柴燒柿餅工序複雜耗時,產量有限,請提前電洽柿代相傳預定;另外,工坊果園內自產自製的石柿柿餅,果肉香甜、纖維細緻,加上傳承百年的烘烤技術,自產自製的石柿柿餅也是另一熱銷的產品。
柿代相傳為了符合消費者需求,已提供單顆柿餅內包裝,每顆柿餅以精美衛生的袋子套裝封口,配合伴手禮盒,讓消費者自用、送禮兩相宜ㄛ!!!