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純粹美味 四季皆然 鐵板燒是揉合了西方與東方飲食文化的餐飲形式。 廚師在料理食材的同時， 也正和客人進行一場視覺與味覺的交流。 美味的真諦來自對食材的尊重， 沒有過度的烹調，少油、少鹽、火侯得宜， 提出食材自然鮮美滋味， 不但甦醒了舌尖的味蕾， 也滿足了人們對於生活的美好渴望。