Ollivier(歐利維耶),曾在Gent附近經營Bistro.裡面賣著家庭美食、有名的比利時啤酒還有可口的手工甜點。為什麼取名叫Line -Up? 在餐廳門口你可以經常看到不熟識的客人在聊天等著Ollivier的餐廳營業。很多客人上班前,會到Ollivier的溫馨酒館喝杯咖啡,跟老闆小聊一下,或者下班後去喝一杯再回家。溫馨的歐式家庭小餐館除了美味的餐飲還有跟客人深厚的情感。
Ollivier離開了家鄉,來到了台灣。他愛上了台灣的食物、良好的治安還有非常非常熱情的台灣人。他要用甜點拉近人與人之間的距離重建起在比利時溫馨酒館的氣氛~